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  • 極上アイス珈琲ブレンド

    極上アイス珈琲ブレンド

    600円

    極上アイス珈琲用にブレンドしている豆のご要望が多いので販売致します。 弊店のアイス珈琲を飲まれたことがあれば解ると思いますが、苦いだけじゃなく甘みもプラスしています。アマニガなのです。普段より濃いめに抽出して、サーバーごと冷水に漬けて粗熱を取りま...

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  • ビター・ブレンド【100g】

    ビター・ブレンド【100g】

    500円

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    ビターと名が付きますが、ユーズではどちらかというと苦味よりは酸味を楽しむブレンドに仕上がっています。 やや深入りに焙煎した豆だけをブレンドしています。 酸味×酸味×酸味＝ホロニガという感じです。苦味は抑えています。

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  • ニガニガ・ブレンド【100g】

    ニガニガ・ブレンド【100g】

    500円

    苦い珈琲が飲みたい方にお薦めです。 苦いのですが、ただ単に苦いだけではありません。 苦味の味の層の厚さが違います。奥の深い苦味の味わいです。 口に含んでいる最中は苦味を楽しめるのですが、飲み込んでしまうと苦味はいつまでも残りません。 口の中に残る...

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  • スジガネ・ブレンド【100g】

    スジガネ・ブレンド【100g】

    500円

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    当店の基本のブレンドです。（旧ユーズ・ブレンド） 店主が思い描く珈琲の味、それがスジガネ・ブレンドです。 当店のブレンドは、スジガネ・ブレンドを基本にしていますので、先ずはこちらからお試しください。 苦過ぎず、ほんのり酸味。苦みの後の余韻に甘みを感じ...

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  • コーノ円錐ペーパー　１〜２人用（１００枚入り）

    コーノ円錐ペーパー　１〜２人用（１００枚入り）

    400円

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  • キタザワ・ブレンド【100g】

    キタザワ・ブレンド【100g】

    500円

    主にエチオピアを使ったブレンドです。ほのかに漂う酸味をお楽しみください。 酸味と言っても、エチオピアの酸味なのでフルーティです。 ユーズブレンドでは苦味が強すぎるな！とか、優しい味わいの珈琲をお探しの方は、キタザワブレンドをお薦めいたします。

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  • エチオピア　１００ｇ

    エチオピア　１００ｇ

    600円

    生産地　南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェレダ アリーチャ地区 生産者　アリーチャウォッシングステーション周辺の農家 クロップ　16-17 品種　在来品種 精製　発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 味の感想　やや深煎りに焙煎。香ばしい香りとフルーティ...

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  • インドネシア・スマトラ・マンデリン　１００ｇ

    インドネシア・スマトラ・マンデリン　１００ｇ

    600円

    生産地　北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ及びパランギナン 生産者　リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家４〜５０軒 クロップ　16-17 品種　ガロンガン（ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれるもののひとつ） 精製...

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  • モアビター・ブレンド【100g】

    モアビター・ブレンド【100g】

    500円

    ユーズブレンドよりも苦いブレンドは？という方にお薦めです。 口に含んだ時点では「あまり苦くないな」という印象かもしれませんが、飲み込んだ後（アフターテイスト）に苦味の余韻が残ります。 苦味の余韻は時として「甘い」とさえ思えてしまいます。

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  • グァテマラ　１００ｇ

    グァテマラ　１００ｇ

    600円

    生産地　ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタ 農園名 エル・リモナール農園 クロップ　16-17 品種　カトゥーラ 精製　発酵槽を使用した伝統的ウオッシュト 味の感想　やや深煎りなので酸味と苦味が程よく融合している感じ。 　　　　　どちらも過度に主張することがな...

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  • Sujigane House blended coffee Beans　100ｇ

    Sujigane House blended coffee Beans　100ｇ

    500円

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  • デカフェ(カフェインレス) ペルー１００ｇ

    デカフェ(カフェインレス) ペルー１００ｇ

    700円

    生産地　カマハルカ県ハエン郡チェンチュカス地区チョンタリ 生産者　アラディノ・デルガド クロップ　16-17 品種 カトゥーラ 精製　発酵槽を使用したウォッシュト 超臨界CO₂によりカフェインを除去。 味の感想　やや深煎りに焙煎。黒糖、干し葡萄の香味。 ...

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  • コロンビア　１００ｇ

    コロンビア　１００ｇ

    600円

    商品名 タママウンテン 生産者 トレード村の小農家 地 域 ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村 クロップ　16-17 品種　カスティージョ、カトゥーラ、ティピカ、コロンビア、タビ 精製　発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 味の感想　やや深煎りに焙煎。ま...

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  • ケニア　１００ｇ

    ケニア　１００ｇ

    800円

    生産者　カシマ・ファクトリー クロップ　16-17 品種　ＳＬ２８、ＳＬ３４、Ｒｕｉｒｕ１１ 精製　発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 味の感想　やや深煎りにしているが、ケニア特有の濃厚な酸味がある。 　　　　　レモンの様な尖った...

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  • コーノ円錐ドリッパー　１〜２人用

    コーノ円錐ドリッパー　１〜２人用

    650円

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  • ドリップバッグ５包セット

    ドリップバッグ５包セット

    1,000円

    筋金珈琲焙煎所オリジナルドリップバッグ５包セット。プレゼント用に如何でしょうか？

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