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  • ルワンダ 100g

    ルワンダ 100g

    700円

    生産地 南部州フイエ郡マラバ市ブレメラ地区ブレメラ集落 生産者 シナヨブィエ・フィリポ氏を中心にした農家 クロップ 17−18 品種 ブルボン 精製 発酵槽を使用したソーキングも行うウオッシュト 味の感想 やや深煎りに焙煎。コクがあり、甘みもある。黒...

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  • スジガネ・ブレンド【100g】

    スジガネ・ブレンド【100g】

    500円

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    当店の基本のブレンドです。(旧ユーズ・ブレンド) 店主が思い描く珈琲の味、それがスジガネ・ブレンドです。 当店のブレンドは、スジガネ・ブレンドを基本にしていますので、先ずはこちらからお試しください。 苦過ぎず、ほんのり酸味。苦みの後の余韻に甘みを感じ...

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  • ケニア 100g

    ケニア 100g

    800円

    生産地 中央州ティカ県Gatundu地区Ndarugu 生産者 カラツ・ファクトリー クロップ 17-18 品種 SL28、SL34、Ruiru11 精製 発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 標高 1883m 味の感想 やや深煎りにしているが、ケニ...

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  • カフェテール 琺瑯コーヒーポット0.65L(ホワイト)

    カフェテール 琺瑯コーヒーポット0.65L(ホワイト)

    2,000円

    ほどよい大きさ(650ml)のドリップポットです。 珈琲を抽出するのにヤカンから直接注ぐのではなく、ドリップポットに注ぎ直して抽出する方がやりやすいです。ホーローでコーティングされているのでお手入れが簡単です。 クリックポストでの発送はできませんの...

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  • インドネシア・スマトラ・マンデリン 100g

    インドネシア・スマトラ・マンデリン 100g

    600円

    生産地 北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ及びパランギナン 生産者 リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家4〜50軒 クロップ 16-17 品種 ガロンガン(ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれるもののひとつ) 精製...

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  • 極上アイス珈琲ブレンド

    極上アイス珈琲ブレンド

    600円

    極上アイス珈琲用にブレンドしている豆のご要望が多いので販売致します。 弊店のアイス珈琲を飲まれたことがあれば解ると思いますが、苦いだけじゃなく甘みもプラスしています。アマニガなのです。普段より濃いめに抽出して、サーバーごと冷水に漬けて粗熱を取りま...

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  • モアビター・ブレンド【100g】

    モアビター・ブレンド【100g】

    500円

    ユーズブレンドよりも苦いブレンドは?という方にお薦めです。 口に含んだ時点では「あまり苦くないな」という印象かもしれませんが、飲み込んだ後(アフターテイスト)に苦味の余韻が残ります。 苦味の余韻は時として「甘い」とさえ思えてしまいます。

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  • ビター・ブレンド【100g】

    ビター・ブレンド【100g】

    500円

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    ビターと名が付きますが、ユーズではどちらかというと苦味よりは酸味を楽しむブレンドに仕上がっています。 やや深入りに焙煎した豆だけをブレンドしています。 酸味×酸味×酸味=ホロニガという感じです。苦味は抑えています。

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  • ニガニガ・ブレンド【100g】

    ニガニガ・ブレンド【100g】

    500円

    苦い珈琲が飲みたい方にお薦めです。 苦いのですが、ただ単に苦いだけではありません。 苦味の味の層の厚さが違います。奥の深い苦味の味わいです。 口に含んでいる最中は苦味を楽しめるのですが、飲み込んでしまうと苦味はいつまでも残りません。 口の中に残る...

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  • キタザワ・ブレンド【100g】

    キタザワ・ブレンド【100g】

    500円

    主にエチオピアを使ったブレンドです。ほのかに漂う酸味をお楽しみください。 酸味と言っても、エチオピアの酸味なのでフルーティです。 ユーズブレンドでは苦味が強すぎるな!とか、優しい味わいの珈琲をお探しの方は、キタザワブレンドをお薦めいたします。

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  • ブラジル 100g

    ブラジル 100g

    600円

    生産地 ミナスジェイラス州セハードエリア・パトロシーニョ市 生産者 ダテーラ農園 クロップ 17−18 品種 ブルボン 精製 パルプドナチュラル 味の感想 やや深煎りに焙煎。まろやかな苦味。

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  • エチオピア 100g

    エチオピア 100g

    600円

    生産地 オロミア州ゲラ地区チラ村(ジンマ都市) 生産者 ナノ・チャラステーション周辺の農家 クロップ 16-17 標高 1900〜2200m 品種 在来品種 精製 ウォッシュト 味の感想 やや深煎りに焙煎。イルガチェフェ系のフルーティーさは無いが、甘みはあ...

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  • デカフェ(カフェインレス)  ペルー100g

    デカフェ(カフェインレス) ペルー100g

    700円

    生産地 カマハルカ県ハエン郡チェンチュカス地区チョンタリ 生産者 アラディノ・デルガド クロップ 16-17 品種 カトゥーラ 精製 発酵槽を使用したウォッシュト 超臨界CO₂によりカフェインを除去。 味の感想 やや深煎りに焙煎。黒糖、干し葡萄の香味。 ...

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  • コスタリカ 100g

    コスタリカ 100g

    700円

    生産地 サン・ホセ州ペレス・セレドン市 精製所 コラソン・デ・ヘススマイクロミル クロップ 16−17 品種 カトゥアイ、カトゥーラ 精製 機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 味の感想 最近の珈琲業界で話題のコスタリカ。珈琲豆の生産は後発だ...

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  • コーノ円錐ペーパー 3〜4人用(100枚入り)

    コーノ円錐ペーパー 3〜4人用(100枚入り)

    560円

    コーノ式円錐ドリッパー3〜4人用のペーパー100枚入りです。 クリックポストでの発送はできませんのでご注意下さい。

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  • コーノ円錐ペーパー 1〜2人用(100枚入り)

    コーノ円錐ペーパー 1〜2人用(100枚入り)

    400円

    コーノ式円錐ドリッパー1人〜2人用ペーパーです。 100枚入っています。 クリックポストでの発送はできませんのでご注意下さい。

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  • 珈琲豆ギフトBOX(箱のみ)

    珈琲豆ギフトBOX(箱のみ)

    200円

    珈琲ギフト用の箱です。箱のみの値段になりますので、別途珈琲豆のご注文をお願いします。 200gの珈琲袋が3袋入ります。 クリックポストでの発送はできませんのでご注意下さい。

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  • ハリオ セラミックコーヒーミル・スケルトン

    ハリオ セラミックコーヒーミル・スケルトン

    3,500円

    いろいろなミルがありますが、マスターはこれをお薦めします。 挽きの調整ができてお手入れ簡単。 安い電動ミルを買うよりも安心だと思います。 セラミック製の歯なので水洗いできます。(あまり洗う必要はないかと思いますが) 飛び出し防止のフタもついて使い...

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  • ハリオ V60ドリップスケール

    ハリオ V60ドリップスケール

    3,000円

    抽出時間と抽出量が同時に量れる珈琲専用のスケールです。 在庫整理の為、激安販売いたします。長期在庫品の為、同封の電池は使えないかもしれませんので御了承下さい。(クレーム対応外) 定価6000円なので半額です。 珈琲豆600g以上同時にお買い上げの場合は...

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  • ドリップバッグ10包セット

    ドリップバッグ10包セット

    2,000円

    外出先で便利なドリップバッグ。 キャンプ、ツーリング、ハイキング、職場などドリッパーなどの器具がなくても美味しい珈琲が飲めます。 一袋に16gの珈琲豆を使っていますので、濃厚な珈琲が楽しめます。 10袋セットでお得な値段にいたしました。 受注生産なの...

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  • ドリップバッグ

    ドリップバッグ

    200円

    外出先でお手軽に抽出できるドリップバッグ。 一袋に16gの珈琲豆を詰めました。 キャンプ、ツーリング、ハイキング、職場など、抽出器具が無いところでもお手軽に美味しい珈琲を淹れられます。 受注生産なので新鮮な珈琲豆をお詰めします。 (注:オリジナル...

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  • コーノ円錐ドリッパー 3〜4人用

    コーノ円錐ドリッパー 3〜4人用

    750円

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    コーノ式円錐ドリッパー3人〜4人用ドリッパーです。 一度に3人分以上淹れる際にお使いください。大は小を兼ねないので、1〜2人分を淹れるには適していません。 クリックポストでの発送はできませんのでご注意下さい。

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  • ドリップバッグ5包セット

    ドリップバッグ5包セット

    1,000円

    筋金珈琲焙煎所オリジナルドリップバッグ5包セット。プレゼント用に如何でしょうか?

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  • グァテマラ 100g

    グァテマラ 100g

    600円

    生産地 チマルテナンゴ県サン・マルティン・ヒロテペケ市近郊 生産者 ラ・メルセー農園 クロップ 16-17 品種 ブルボン 精製 発酵槽を使用したウオッシュト 標高 1945〜1980m 味の感想 やや深煎りなので酸味と苦味が程よく融合している感じ。   ...

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  • コーヒーポット用 温度計

    コーヒーポット用 温度計

    1,800円

    珈琲を淹れるのにお湯の温度は重要です。 高過ぎると酸味や苦味、エグミがでます。低すぎると味がでにくいので抽出に時間が掛かります。 クリックポストでの発送はできませんのでご注意下さい。

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