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  • ルワンダ　１００ｇ

    ルワンダ　１００ｇ

    700円

    生産地　南部州ニャマガベ郡キビリジ市 生産者　ンザバムウィタ氏を中心とした12農家 クロップ　１７−１８ 品種　ブルボン 精製　発酵槽を使用したソーキングも行うウオッシュト 味の感想　やや深煎りに焙煎。コクがあり、甘みもある。黒糖を薄めた感じ。

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  • スジガネ・ブレンド【100g】

    スジガネ・ブレンド【100g】

    700円

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    当店の基本のブレンドです。（旧ユーズ・ブレンド） 店主が思い描く珈琲の味、それがスジガネ・ブレンドです。 当店のブレンドは、スジガネ・ブレンドを基本にしていますので、先ずはこちらからお試しください。 苦過ぎず、ほんのり酸味。苦みの後の余韻に甘みを感じ...

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  • キタザワ・ブレンド【100g】

    キタザワ・ブレンド【100g】

    700円

    主にエチオピアを使ったブレンドです。ほのかに漂う酸味をお楽しみください。 酸味と言っても、エチオピアの酸味なのでフルーティです。 ユーズブレンドでは苦味が強すぎるな！とか、優しい味わいの珈琲をお探しの方は、キタザワブレンドをお薦めいたします。

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  • エチオピア　１００ｇ

    エチオピア　１００ｇ

    700円

    生産地　南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ バンコゴティティ 生産者　ゴティティウォッシングステーション周辺の農家 クロップ　18-19 標高　2000〜２２００ｍ 品種　在来品種 精製　発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 味の感想　やや深煎りと深煎りの焙...

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  • ケニア　１００ｇ

    ケニア　１００ｇ

    800円

    生産地　キアンブ郡 生産者 カラツ・ファクトリー クロップ　18-19 品種　ＳＬ２８、ＳＬ３４、Ｒｕｉｒｕ１１ 精製　発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 標高　１８８３ｍ 味の感想　やや深煎りにしているが、ケニア特有の濃厚な酸味があ...

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  • ニガニガ・ブレンド【100g】

    ニガニガ・ブレンド【100g】

    700円

    苦い珈琲が飲みたい方にお薦めです。 苦いのですが、ただ単に苦いだけではありません。 苦味の味の層の厚さが違います。奥の深い苦味の味わいです。 口に含んでいる最中は苦味を楽しめるのですが、飲み込んでしまうと苦味はいつまでも残りません。 口の中に残る...

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  • デカフェ(カフェインレス) ペルー１００ｇ

    デカフェ(カフェインレス) ペルー１００ｇ

    700円

    生産地　カマハルカ県ハエン郡チェンチュカス地区チョンタリ 生産者　アラディノ・デルガド クロップ　16-17 品種 カトゥーラ 精製　発酵槽を使用したウォッシュト 超臨界CO₂によりカフェインを除去。 味の感想　やや深煎りに焙煎。黒糖、干し葡萄の香味。 ...

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  • ショコラ・ブレンド【100g】

    ショコラ・ブレンド【100g】

    700円

    20１9年・バレンタインブレンドが好評の為 「ショコラブレンド」と変えて再販スタートです ルワンダ・コスタリカ・エチオピアを使用 チョコレートと一緒に飲んで頂くと、ベストな組み合わせを目指しました。 ダークな甘みとなっています。モア・ビター、ニガニガとも...

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  • グァテマラ　１００ｇ

    グァテマラ　１００ｇ

    700円

    生産地 サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドェニャス 生産者　ラ・トラべシア農園 クロップ　18-19 品種　ブルボン 精製　発酵槽を使用したウオッシュト 標高　１９４５〜１９８０ｍ 味の感想　やや深煎りなので酸味と苦味が程よく融合している感じ。 　　...

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  • モアビター・ブレンド【100g】

    モアビター・ブレンド【100g】

    700円

    ユーズブレンドよりも苦いブレンドは？という方にお薦めです。 口に含んだ時点では「あまり苦くないな」という印象かもしれませんが、飲み込んだ後（アフターテイスト）に苦味の余韻が残ります。 苦味の余韻は時として「甘い」とさえ思えてしまいます。

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  • コスタリカ　１００ｇ

    コスタリカ　１００ｇ

    700円

    生産地　サン・ホセ州レオンコルテス市 精製所　ブルマス・デル・スルキ クロップ　18-19 品種　ビジャサルチ 精製　機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 味の感想　最近の珈琲業界で話題のコスタリカ。珈琲豆の生産は後発だが、その分研究熱心。 　　...

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  • インドネシア・スマトラ・マンデリン　１００ｇ

    インドネシア・スマトラ・マンデリン　１００ｇ

    700円

    生産地　北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ及びパランギナン 生産者　リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家４〜５０軒 クロップ　18-19 品種　ガロンガン（ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれるもののひとつ） 精製...

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  • 筋金式・旨味抽出バーチカルブースター　MAX30g用(２０〜３０ｇ用）コーノ ドリップ名人専用

    筋金式・旨味抽出バーチカルブースター　MAX30g用(２０〜３０ｇ用）コーノ ドリップ名人専用

    2,000円

    筋金式・旨味抽出バーチカルブースターは、弊店オリジナルのコーノ式円錐ドリッパーの補助器具です。（ハリオV60には対応していませんので御注意下さい） 弊店喫茶室と同じ「うま味の様な旨味の濃い珈琲」を誰にでも簡単に抽出に抽出できるように開発しました。 筋金...

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  • ビター・ブレンド【100g】

    ビター・ブレンド【100g】

    700円

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    ビターと名が付きますが、ユーズではどちらかというと苦味よりは酸味を楽しむブレンドに仕上がっています。 やや深入りに焙煎した豆だけをブレンドしています。 酸味×酸味×酸味＝ホロニガという感じです。苦味は抑えています。

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  • コーノ円錐ドリッパー「ドリップ名人」　１〜２人用

    コーノ円錐ドリッパー「ドリップ名人」　１〜２人用

    650円

    コーノ式円錐ドリッパー1人〜2人用です。 クリックポストでの発送はできませんのでご注意下さい。

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  • コロンビア　１００ｇ

    コロンビア　１００ｇ

    700円

    生産地 ウィラ県ガルソン市 生産者　ガルソン市の生産者 クロップ　18-19 品種　カトゥーラ 精製　発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 味の感想　やや深煎りに焙煎。まろやかな旨味を感じる。酸味は少な目。

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  • コーノ円錐ドリッパー「ドリップ名人」　３〜４人用

    コーノ円錐ドリッパー「ドリップ名人」　３〜４人用

    750円

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    コーノ式円錐ドリッパー3人〜4人用ドリッパーです。 一度に3人分以上淹れる際にお使いください。大は小を兼ねないので、1〜2人分を淹れるには適していません。 クリックポストでの発送はできませんのでご注意下さい。

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  • ドリップバッグ

    ドリップバッグ

    200円

    外出先でお手軽に抽出できるドリップバッグ。 一袋に１６ｇの珈琲豆を詰めました。 キャンプ、ツーリング、ハイキング、職場など、抽出器具が無いところでもお手軽に美味しい珈琲を淹れられます。 受注生産なので新鮮な珈琲豆をお詰めします。 クリックポストで発...

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  • ドリップバッグ10包セット

    ドリップバッグ10包セット

    2,000円

    外出先で便利なドリップバッグ。 キャンプ、ツーリング、ハイキング、職場などドリッパーなどの器具がなくても美味しい珈琲が飲めます。 一袋に１６ｇの珈琲豆を使っていますので、濃厚な珈琲が楽しめます。 10袋セットでお得な値段にいたしました。 受注生産なの...

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  • ドリップバッグ５包セット

    ドリップバッグ５包セット

    1,000円

    筋金珈琲焙煎所オリジナルドリップバッグ５包セット。プレゼント用に如何でしょうか？

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  • ブラジル　１００ｇ

    ブラジル　１００ｇ

    700円

    生産地　ミナス・ジェイラス州ポソス・デ・カルダス市 生産者　シティオ・ポンテ・フンダ クロップ　18-19 品種　カツアイ 精製　ナチュラル 味の感想　やや深煎りに焙煎。まろやかな苦味。

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  • カフェテール　琺瑯コーヒーポット０．６５L（ホワイト）

    カフェテール　琺瑯コーヒーポット０．６５L（ホワイト）

    2,000円

    ほどよい大きさ（６５０ｍｌ）のドリップポットです。 珈琲を抽出するのにヤカンから直接注ぐのではなく、ドリップポットに注ぎ直して抽出する方がやりやすいです。ホーローでコーティングされているのでお手入れが簡単です。 クリックポストでの発送はできませんの...

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