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  • スジガネ・ブレンド【100g】

    スジガネ・ブレンド【100g】

    756円(税込)

    • 000000000001

    当店の基本のブレンドです。(旧ユーズ・ブレンド) 店主が思い描く珈琲の味、それがスジガネ・ブレンドです。 当店のブレンドは、スジガネ・ブレンドを基本にしていますので、先ずはこちらからお試しください。 苦過ぎず、ほんのり酸味。苦みの後の余韻に甘みを感じ...

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  • タンザニア SOB 100g

    タンザニア SOB 100g

    756円(税込)

    生産地:タンザニア 農園名:ンギラ農園 所在地:アルーシャ州カラトゥ県 標高:1500〜1600m 精製:ウオッシュト クロップ:20-21 巷ではキリマンジャロと呼ばれて馴染みがあると思います。深煎りにしても綺麗な酸味があり飲み込んだ後にも余韻を楽しめます。 酸味...

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  • コーノ円錐ドリッパー「ドリップ名人」 3〜4人用

    コーノ円錐ドリッパー「ドリップ名人」 3〜4人用

    825円(税込)

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    コーノ式円錐ドリッパー3人〜4人用ドリッパーです。 一度に3人分以上淹れる際にお使いください。大は小を兼ねないので、1〜2人分を淹れるには適していません。 クリックポストでの発送はできませんのでご注意下さい。

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  • コロンビア 100g

    コロンビア 100g

    756円(税込)

    生産地 クンディナマルカ県 生産者 クンディナマルカ県の複数農家 クロップ 2020 品種 カトゥーラ、カスティージョ等を中心としたMIX 精製 ウォッシュト 味の感想 やや深煎りに焙煎。まろやかな旨味を感じる。酸味はマイルド。

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  • カリタ ウエーブフィルター185箱無し(100枚入)         バーチカルブースター用

    カリタ ウエーブフィルター185箱無し(100枚入) バーチカルブースター用

    715円(税込)

    筋金式・旨味抽出バーチカルブースター用です。 MAX20g・MAX30g兼用です。

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  • キタザワ・ブレンド【100g】

    キタザワ・ブレンド【100g】

    756円(税込)

    主にエチオピアを使ったブレンドです。ほのかに漂う酸味をお楽しみください。 酸味と言っても、エチオピアの酸味なのでフルーティです。 ユーズブレンドでは苦味が強すぎるな!とか、優しい味わいの珈琲をお探しの方は、キタザワブレンドをお薦めいたします。

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  • グァテマラ 100g

    グァテマラ 100g

    756円(税込)

    生産地 ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタ 生産者 エル・インヘルト クロップ 19-20 品種 ブルボン、カトゥアイ 精製 発酵槽を使用したウオッシュト 標高 1500〜2000m 味の感想 やや深煎りなので酸味と苦味が程よく融合している感じ。      どちらも過度...

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  • てんぐぶれんど【100g】

    てんぐぶれんど【100g】

    756円(税込)

    下北沢一番街商店街天狗祭りにちなんだ期間限定ブレンドでしたが、好評なので通年販売にします。 エチオピアをメインに配合していますがキタザワブレンドとは違った味わいです。 是非この機会に味わってみて下さい!!

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  • 極上アイス珈琲ブレンド

    極上アイス珈琲ブレンド

    756円(税込)

    極上アイス珈琲用にブレンドしている豆のご要望が多いので販売致します。 弊店のアイス珈琲を飲まれたことがあれば解ると思いますが、苦いだけじゃなく甘みもプラスしています。アマニガなのです。普段より濃いめに抽出して、サーバーごと冷水に漬けて粗熱を取りま...

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  • ショコラ・ブレンド【100g】

    ショコラ・ブレンド【100g】

    756円(税込)

    2019年・バレンタインブレンドが好評の為 「ショコラブレンド」と変えて再販スタートです ルワンダ・コスタリカ・エチオピアを使用 チョコレートと一緒に飲んで頂くと、ベストな組み合わせを目指しました。 ダークな甘みとなっています。モア・ビター、ニガニガとも...

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  • デカフェ・ペルーSOB 100g

    デカフェ・ペルーSOB 100g

    864円(税込)

    産地:ペルー 農園:フェスパ農園 所在地:カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ 標高:1700〜2000m 品種:カトゥーラ、ブルボン、ティピカの混合 精製:発酵槽を使用したウオッシュト 原材料クロップ:19-20 デカフェ処理:2021年5月 カナダ スイスウォータープロ...

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  • インドネシア・スマトラ・マンデリンSOB  100g

    インドネシア・スマトラ・マンデリンSOB  100g

    756円(税込)

    生産地 北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県オナンガンジャン 生産者 オナンガンジャンの農家 クロップ 18-19 品種 オナンガンジャン(ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれるもののひとつ) 精製 網棚乾燥を採用したスマトラ式 味の感想...

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  • モアビター・ブレンド【100g】

    モアビター・ブレンド【100g】

    756円(税込)

    ユーズブレンドよりも苦いブレンドは?という方にお薦めです。 口に含んだ時点では「あまり苦くないな」という印象かもしれませんが、飲み込んだ後(アフターテイスト)に苦味の余韻が残ります。 苦味の余韻は時として「甘い」とさえ思えてしまいます。

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  • ビター・ブレンド【100g】

    ビター・ブレンド【100g】

    756円(税込)

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    ビターと名が付きますが、ユーズではどちらかというと苦味よりは酸味を楽しむブレンドに仕上がっています。 やや深入りに焙煎した豆だけをブレンドしています。 酸味×酸味×酸味=ホロニガという感じです。苦味は抑えています。

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  • ブラジル 100g

    ブラジル 100g

    756円(税込)

    生産地  生産者 ダテラ農園 クロップ 20-21 品種  精製 ナチュラル 味の感想 やや深煎りに焙煎。まろやかな苦味。 コクと甘みのあるブラジルらしい味わい。 ストレート(シングルオリジン)を試してみたいけど酸味は苦手なので という方にお薦めです。 酸味を...

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  • コスタリカ 100g

    コスタリカ 100g

    756円(税込)

    生産地 サン・ホセ州ドタ市バンデラ 農地 ベンダバル クロップ 18-19 品種 カトゥアイ 精製 機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 味の感想 最近の珈琲業界で話題のコスタリカ。珈琲豆の生産は後発だが、その分研究熱心。      味わいは軽め...

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  • ルワンダ 100g

    ルワンダ 100g

    756円(税込)

    生産地 南部州ニャマガベ郡キビリジ市 生産者 ンザバムウィタ氏を中心とした12農家 クロップ 17−18 品種 ブルボン 精製 発酵槽を使用したソーキングも行うウオッシュト 味の感想 やや深煎りに焙煎。コクがあり、甘みもある。黒糖を薄めた感じ。

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  • ニガニガ・ブレンド【100g】

    ニガニガ・ブレンド【100g】

    756円(税込)

    苦い珈琲が飲みたい方にお薦めです。 苦いのですが、ただ単に苦いだけではありません。 苦味の味の層の厚さが違います。奥の深い苦味の味わいです。 口に含んでいる最中は苦味を楽しめるのですが、飲み込んでしまうと苦味はいつまでも残りません。 口の中に残る...

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  • エチオピア 100g ワイニーSOB

    エチオピア 100g ワイニーSOB

    756円(税込)

    生産地 南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブ ウォレダ バンコゴティティ地区 生産者 アレム・ブカト(ゴティティウォッシングステーション近隣の農家) クロップ 19-20 標高 2010〜2025m 品種 在来品種 精製 アフリカンベッドを使用したナチュラル 味の感想 弊...

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  • ケニア 100g

    ケニア 100g

    864円(税込)

    生産地 キアンブ郡 生産者 カラトゥ・ファクトリー クロップ 20-21 品種 SL28、SL34、Ruiru11 規格 AB 精製 発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 標高 1883m 味の感想 やや深煎りにしているが、ケニア特有の濃...

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  • コーヒーポット用 温度計

    コーヒーポット用 温度計

    1,980円(税込)

    珈琲を淹れるのにお湯の温度は重要です。 高過ぎると酸味や苦味、エグミがでます。低すぎると味がでにくいので抽出に時間が掛かります。 ※製造元でコーヒーポット用の温度計の販売がなくなりましたので、ミルクフォーマー用の温度計になります。 機能は同じなのです...

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  • コーノ円錐ペーパー 4人用(40枚入り)クリックポスト発送対応品

    コーノ円錐ペーパー 4人用(40枚入り)クリックポスト発送対応品

    297円(税込)

    コーノ式円錐ドリッパー4人用ペーパーです。 40枚入っています。 クリックポストで発送できるように仕入れました。 珈琲豆200gとペーパー1つでクリックポスト1梱包になります。 ゆうパック発送への変更はできませんのでご注意下さい。

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  • ハリオ セラミックコーヒーミル・スケルトン

    ハリオ セラミックコーヒーミル・スケルトン

    3,850円(税込)

    いろいろなミルがありますが、マスターはこれをお薦めします。 挽きの調整ができてお手入れ簡単。 安い電動ミルを買うよりも安心だと思います。 セラミック製の歯なので水洗いできます。(あまり洗う必要はないかと思いますが) 飛び出し防止のフタもついて使い...

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  • コーヒーゼリー 200g

    コーヒーゼリー 200g

    756円(税込)

    ニガニガブレンドをたっぷり使って抽出した旨味の濃い珈琲で作ったコーヒーゼリーです。 所謂ゼラチンを使ったゼリーではないのでフルフルなジュレっぽい感じです。 (一部固まりきらない液状のコーヒーも入りますが一緒にお楽しみ下さい) 十分に冷やしてからお召し上...

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  • ドリップバッグ5包セット

    ドリップバッグ5包セット

    1,080円(税込)

    筋金珈琲焙煎所オリジナルドリップバッグ5包セット。プレゼント用に如何でしょうか?

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  • 筋金式・旨味抽出バーチカルブースター MAX20g用 (10〜20g用)コーノ名門、ハリオV60対応品

    筋金式・旨味抽出バーチカルブースター MAX20g用 (10〜20g用)コーノ名門、ハリオV60対応品

    2,200円(税込)

    い 筋金式・旨味抽出バーチカルブースターは、弊店オリジナルのコーノ式円錐ドリッパーの補助器具です。(ハリオV60には対応していませんので御注意下さい) 弊店喫茶室と同じ「うま味の様な旨味の濃い珈琲」を誰にでも簡単に抽出に抽出できるように開発ました。 ...

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  • ドリップバッグ

    ドリップバッグ

    216円(税込)

    外出先でお手軽に抽出できるドリップバッグ。 一袋に16gの珈琲豆を詰めました。 キャンプ、ツーリング、ハイキング、職場など、抽出器具が無いところでもお手軽に美味しい珈琲を淹れられます。 受注生産なので新鮮な珈琲豆をお詰めします。 クリックポストで発...

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  • 珈琲豆ギフトBOX(箱のみ)

    珈琲豆ギフトBOX(箱のみ)

    220円(税込)

    珈琲ギフト用の箱です。箱のみの値段になりますので、別途珈琲豆のご注文をお願いします。 200gの珈琲袋が3袋入ります。 クリックポストでの発送はできませんのでご注意下さい。

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  • ドリップバッグ10包セット

    ドリップバッグ10包セット

    2,160円(税込)

    外出先で便利なドリップバッグ。 キャンプ、ツーリング、ハイキング、職場などドリッパーなどの器具がなくても美味しい珈琲が飲めます。 一袋に16gの珈琲豆を使っていますので、濃厚な珈琲が楽しめます。 10袋セットでお得な値段にいたしました。 受注生産なの...

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