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  • グァテマラ　１００ｇ

    グァテマラ　１００ｇ

    600円

    生産地　チマルテナンゴ県サン・マルティン・ヒロテペケ市近郊 生産者　ラ・メルセー農園 クロップ　16-17 品種　ブルボン 精製　発酵槽を使用したウオッシュト 標高　１９４５〜１９８０ｍ 味の感想　やや深煎りなので酸味と苦味が程よく融合している感じ。 　　...

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  • エチオピア　１００ｇ

    エチオピア　１００ｇ

    600円

    生産地　オロミア州ゲラ地区チラ村（ジンマ都市） 生産者　ナノ・チャラステーション周辺の農家 クロップ　16-17 標高　１９００〜２２００ｍ 品種　在来品種 精製　ウォッシュト 味の感想　やや深煎りに焙煎。イルガチェフェ系のフルーティーさは無いが、甘みはあ...

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  • 極上アイス珈琲ブレンド

    極上アイス珈琲ブレンド

    600円

    極上アイス珈琲用にブレンドしている豆のご要望が多いので販売致します。 弊店のアイス珈琲を飲まれたことがあれば解ると思いますが、苦いだけじゃなく甘みもプラスしています。アマニガなのです。普段より濃いめに抽出して、サーバーごと冷水に漬けて粗熱を取りま...

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  • モアビター・ブレンド【100g】

    モアビター・ブレンド【100g】

    500円

    ユーズブレンドよりも苦いブレンドは？という方にお薦めです。 口に含んだ時点では「あまり苦くないな」という印象かもしれませんが、飲み込んだ後（アフターテイスト）に苦味の余韻が残ります。 苦味の余韻は時として「甘い」とさえ思えてしまいます。

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  • ビター・ブレンド【100g】

    ビター・ブレンド【100g】

    500円

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    ビターと名が付きますが、ユーズではどちらかというと苦味よりは酸味を楽しむブレンドに仕上がっています。 やや深入りに焙煎した豆だけをブレンドしています。 酸味×酸味×酸味＝ホロニガという感じです。苦味は抑えています。

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  • ニガニガ・ブレンド【100g】

    ニガニガ・ブレンド【100g】

    500円

    苦い珈琲が飲みたい方にお薦めです。 苦いのですが、ただ単に苦いだけではありません。 苦味の味の層の厚さが違います。奥の深い苦味の味わいです。 口に含んでいる最中は苦味を楽しめるのですが、飲み込んでしまうと苦味はいつまでも残りません。 口の中に残る...

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  • スジガネ・ブレンド【100g】

    スジガネ・ブレンド【100g】

    500円

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    当店の基本のブレンドです。（旧ユーズ・ブレンド） 店主が思い描く珈琲の味、それがスジガネ・ブレンドです。 当店のブレンドは、スジガネ・ブレンドを基本にしていますので、先ずはこちらからお試しください。 苦過ぎず、ほんのり酸味。苦みの後の余韻に甘みを感じ...

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  • キタザワ・ブレンド【100g】

    キタザワ・ブレンド【100g】

    500円

    主にエチオピアを使ったブレンドです。ほのかに漂う酸味をお楽しみください。 酸味と言っても、エチオピアの酸味なのでフルーティです。 ユーズブレンドでは苦味が強すぎるな！とか、優しい味わいの珈琲をお探しの方は、キタザワブレンドをお薦めいたします。

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  • インドネシア・スマトラ・マンデリン　１００ｇ

    インドネシア・スマトラ・マンデリン　１００ｇ

    600円

    生産地　北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ及びパランギナン 生産者　リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家４〜５０軒 クロップ　16-17 品種　ガロンガン（ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれるもののひとつ） 精製...

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  • 珈琲豆ギフトBOX（箱のみ）

    珈琲豆ギフトBOX（箱のみ）

    200円

    珈琲ギフト用の箱です。箱のみの値段になりますので、別途珈琲豆のご注文をお願いします。 ２００ｇの珈琲袋が３袋入ります。

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  • デカフェ(カフェインレス) ペルー１００ｇ

    デカフェ(カフェインレス) ペルー１００ｇ

    700円

    生産地　カマハルカ県ハエン郡チェンチュカス地区チョンタリ 生産者　アラディノ・デルガド クロップ　16-17 品種 カトゥーラ 精製　発酵槽を使用したウォッシュト 超臨界CO₂によりカフェインを除去。 味の感想　やや深煎りに焙煎。黒糖、干し葡萄の香味。 ...

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  • コロンビア　１００ｇ

    コロンビア　１００ｇ

    600円

    商品名 タママウンテン 生産者 トレード村の小農家 地 域 ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村 クロップ　16-17 品種　カスティージョ、カトゥーラ、ティピカ、コロンビア、タビ 精製　発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 味の感想　やや深煎りに焙煎。ま...

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  • ドリップバッグ５包セット

    ドリップバッグ５包セット

    1,000円

    筋金珈琲焙煎所オリジナルドリップバッグ５包セット。プレゼント用に如何でしょうか？

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  • ドリップバッグ

    ドリップバッグ

    200円

    外出先でお手軽に抽出できるドリップバッグ。 一袋に１６ｇの珈琲豆を詰めました。 キャンプ、ツーリング、ハイキング、職場など、抽出器具が無いところでもお手軽に美味しい珈琲を淹れられます。 受注生産なので新鮮な珈琲豆をお詰めします。 （注：オリジナル...

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  • カフェテール　琺瑯コーヒーポット０．６５L（ホワイト）

    カフェテール　琺瑯コーヒーポット０．６５L（ホワイト）

    2,000円

    残りあと2個

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  • ドリップバッグ10包セット

    ドリップバッグ10包セット

    2,000円

    外出先で便利なドリップバッグ。 キャンプ、ツーリング、ハイキング、職場などドリッパーなどの器具がなくても美味しい珈琲が飲めます。 一袋に１６ｇの珈琲豆を使っていますので、濃厚な珈琲が楽しめます。 10袋セットでお得な値段にいたしました。 受注生産なの...

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  • コーノ円錐ドリッパー　３〜４人用

    コーノ円錐ドリッパー　３〜４人用

    750円

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  • ハリオ　V６０ドリップスケール

    ハリオ　V６０ドリップスケール

    4,800円

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  • ハリオ　セラミックコーヒーミル・スケルトン

    ハリオ　セラミックコーヒーミル・スケルトン

    3,500円

    いろいろなミルがありますが、マスターはこれをお薦めします。 挽きの調整ができてお手入れ簡単。 安い電動ミルを買うよりも安心だと思います。 セラミック製の歯なので水洗いできます。（あまり洗う必要はないかと思いますが） 飛び出し防止のフタもついて使い...

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  • ケニア　１００ｇ

    ケニア　１００ｇ

    800円

    生産者　カシマ・ファクトリー クロップ　16-17 品種　ＳＬ２８、ＳＬ３４、Ｒｕｉｒｕ１１ 精製　発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 味の感想　やや深煎りにしているが、ケニア特有の濃厚な酸味がある。 　　　　　レモンの様な尖った...

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