下北沢の凄く美味しいと評判の珈琲豆屋
 

2017年4月に「自家焙煎珈琲豆屋cafe use」から「筋金珈琲焙煎所」と店名を変え より珈琲豆に特化した店になりました。

当店の珈琲豆は、貴方の珈琲に対する不満を解決できます。

世間一般で「美味しい」と言われる珈琲を飲んでも納得できなかった経験はありませんか?

それは、貴方の味覚が悪いのではありません。貴方の味覚が世間一般よりも高いだけなのです。
解決策は簡単です。世間一般よりも「凄く美味しい」珈琲豆を探せばいいのです。



当店の珈琲豆は「美味しさ」の次元が違います。

「コンビニコーヒーや薄くて酸っぱいだけのサードウェーブ系コーヒーなんか不味くて飲めない!」とお嘆きの方(味覚のレベルが高い方)の為に焙煎しています。

グルメの舌を満足させる「旨味」を味わえる珈琲豆に仕上げています。

先ずは、当店の味の基準である「スジガネブレンド」をお試し下さい。思わず笑みがこぼれますよ。

初回に「ペーパードリップの手引き」と「豆のまま」で注文頂いた方には「ペーパードリップ用の挽きの細かさの見本」をお付けしております。

当店の珈琲豆は 全てスペシャルティコーヒー生豆を使用していますので、低品質の珈琲豆と同じ抽出方法では美味しく淹れられません。
誰でも美味しく淹れられる様に、「ペーパードリップの手引き」をお付けしています。



「普通のコーヒーが好き」「浅煎りのコーヒーが好き」「薄くて酸っぱいコーヒーが好き」という方には、
当店の珈琲豆の味の違いが理解できないかもしれませんので、購入されない方が良いと思います。(普通のコーヒーとは「美味しさ」の次元が違う為)

 夫婦2人だけで営業しています。焙煎する前のハンドピックに時間が掛かる為大量に焙煎ができません。
「本当に美味しいな!」と喜んで頂ける方だけに販売していきたいと考えています。



珈琲豆の業務用販売について
味覚のレベルの高いレストラン、カフェ、などで、凄く美味しい珈琲を提供したいと考えていませんか?「通常の珈琲豆では、ウチの料理が引き立てられないどころか、味のレベルが下がってしまう!」と悩んでおられませんか?
画面右上の「お問い合わせ」からメールを下さい。500gを単位に業販いたしております。
 
 

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