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ストレート

全10件

  • ホンジュラス 100g

    ホンジュラス 100g

    918円(税込)

    農園名 ラス・ぺニータス農園 生産地 インティブカ県マサグアラ市サンファニーヨ地区 生産者 オズワルド・アギラール クロップ 20−21 品種 ブルボン 精製 収穫後パルピングを行い26時間発酵。アフリカンベッドにて3週間程度乾燥。 味の感想 やや深煎り...

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  • デカフェ・エチオピアSOB 100g

    デカフェ・エチオピアSOB 100g

    972円(税込)

    産地:エチオピア 農園:ウォテWS 品種: 精製:発酵槽を使用したウオッシュト 原材料クロップ:22-23 デカフェ処理:ウォータープロセス(スイスウォーター社) 味の感想:柔らかい口当たりで甘味があります。       SOBとは「シングル・オリジン・ブレンド」...

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  • エチオピア 100g ワイニーSOB

    エチオピア 100g ワイニーSOB

    1,080円(税込)

    生産地 オロミア州/グジゾーン/ハンベラ・ワメナウォレダ/ハバシトゥリチャケベレ 農園   ハバシラサ地区の農園 標高  1900〜2100m クロップ 21-22 品種  在来品種 精製  アフリカンベッドを使用したナチュラル 味の感想 弊店では久しぶりのナチュラ...

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  • ルワンダ 100g

    ルワンダ 100g

    918円(税込)

    生産地 北部州ガケンケ群ジャンジャヒル 生産者 ラディシラス氏を中心とした52農家 クロップ 2021 品種 ブルボン 精製 発酵槽を使用したソーキングも行うウオッシュト 味の感想 やや深煎りに焙煎。コクがあり、甘みもある。黒糖を薄めた感じ。      ル...

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  • インドネシア・スマトラ・マンデリンSOB  100g

    インドネシア・スマトラ・マンデリンSOB  100g

    1,080円(税込)

    生産地 北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県オナンガンジャン 生産者 オナンガンジャンの農家 クロップ 22-23 品種 オナンガンジャン(ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれるもののひとつ) 精製 網棚乾燥を採用したスマトラ式 味の感想...

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  • エチオピア 100g SOB

    エチオピア 100g SOB

    1,080円(税込)

    生産地 南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェウォレダ ウォテ 生産者 ウォテ・ケベレの農園 クロップ 21-22 標高 不明 品種 在来品種 精製 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 味の感想 やや深煎りと深煎りの焙煎工程の違う2種類を混ぜた筋金珈琲焙煎...

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  • グァテマラ 100g

    グァテマラ 100g

    918円(税込)

    生産地 サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス 農園名 ラ・トラベシア農園 クロップ 22-23 品種 ブルボン、カトゥーラ、パチェ・コムン 精製 発酵槽を使用したウオッシュト 標高 1680〜1900m 味の感想 やや深煎りなので酸味と苦味が程...

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  • コスタリカ 100g カトゥゲイシャMIX

    コスタリカ 100g カトゥゲイシャMIX

    864円(税込)

    生産地 サン・ホセ州ドタ市バンデラ 農地 ベンダバル クロップ 18-19 品種 カトゥアイ 精製 機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 味の感想 最近の珈琲業界で話題のコスタリカ。珈琲豆の生産は後発だが、その分研究熱心。      味わいは軽め...

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  • ケニア 100g

    ケニア 100g

    1,080円(税込)

    生産地 キアンブ郡 生産者 カラトゥ・ファクトリー クロップ 21-22 品種 SL28、SL34、Ruiru11 規格 AB 精製 発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 標高 1883m 味の感想 やや深煎りにしているが、ケニア特有の濃...

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  • コロンビア 100g

    コロンビア 100g

    918円(税込)

    生産地 サンタンデル県ロスサントス 生産者 エル・ローブレ農園 クロップ 22-23 品種 カトゥーラ、ティピカ、ブルボンを中心としたMIX 精製 ウォッシュト 味の感想 やや深煎りに焙煎。まろやかな旨味を感じる。酸味はマイルド。

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