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ストレート

全8件

  • ルワンダ 100g

    ルワンダ 100g

    700円

    生産地 南部州フイエ郡マラバ市ブレメラ地区ブレメラ集落 生産者 シナヨブィエ・フィリポ氏を中心にした農家 クロップ 17−18 品種 ブルボン 精製 発酵槽を使用したソーキングも行うウオッシュト 味の感想 やや深煎りに焙煎。コクがあり、甘みもある。黒...

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  • デカフェ(カフェインレス)  ペルー100g

    デカフェ(カフェインレス) ペルー100g

    700円

    生産地 カマハルカ県ハエン郡チェンチュカス地区チョンタリ 生産者 アラディノ・デルガド クロップ 16-17 品種 カトゥーラ 精製 発酵槽を使用したウォッシュト 超臨界CO₂によりカフェインを除去。 味の感想 やや深煎りに焙煎。黒糖、干し葡萄の香味。 ...

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  • コスタリカ 100g

    コスタリカ 100g

    700円

    生産地 サン・ホセ州ペレス・セレドン市 精製所 コラソン・デ・ヘススマイクロミル クロップ 16−17 品種 カトゥアイ、カトゥーラ 精製 機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 味の感想 最近の珈琲業界で話題のコスタリカ。珈琲豆の生産は後発だ...

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  • ケニア 100g

    ケニア 100g

    800円

    生産地 中央州ティカ県Gatundu地区Ndarugu 生産者 カラツ・ファクトリー クロップ 17-18 品種 SL28、SL34、Ruiru11 精製 発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 標高 1883m 味の感想 やや深煎りにしているが、ケニ...

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  • インドネシア・スマトラ・マンデリン 100g

    インドネシア・スマトラ・マンデリン 100g

    600円

    生産地 北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ及びパランギナン 生産者 リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家4〜50軒 クロップ 16-17 品種 ガロンガン(ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれるもののひとつ) 精製...

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  • エチオピア 100g

    エチオピア 100g

    600円

    生産地 オロミア州ゲラ地区チラ村(ジンマ都市) 生産者 ナノ・チャラステーション周辺の農家 クロップ 16-17 標高 1900〜2200m 品種 在来品種 精製 ウォッシュト 味の感想 やや深煎りに焙煎。イルガチェフェ系のフルーティーさは無いが、甘みはあ...

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  • コロンビア 100g

    コロンビア 100g

    600円

    生産地 ナリーニョ県ブエサコ市およびサンドナサンドナ市 生産者 生産者組合に所属する50の小規模生産者 クロップ 16-17ミタカ(第二収穫期) 品種 カスティージョ、カトゥーラ、ティピカ、ブルボン 精製 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 味の感想 や...

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  • グァテマラ 100g

    グァテマラ 100g

    600円

    生産地 チマルテナンゴ県サン・マルティン・ヒロテペケ市近郊 生産者 ラ・メルセー農園 クロップ 16-17 品種 ブルボン 精製 発酵槽を使用したウオッシュト 標高 1945〜1980m 味の感想 やや深煎りなので酸味と苦味が程よく融合している感じ。   ...

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