珈琲豆,ストレート | 筋金珈琲焙煎所（元・自家焙煎珈琲豆屋cafeuse）

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商品名
製造元

コスタリカ　１００ｇ

700円
生産地　サン・ホセ州ドタ市サンタ・マリア生産者　オマール・カルデロン　オルティス２０００クロップ　１５－１６品種　カトゥアイ精製　機械的にミューシレージを除去するウォッシュト味の感想　最近の珈琲業界で話題のコスタリカ。珈琲豆の生産は後発だが...
デカフェ・コロンビア　１００ｇ

700円
生産地　ナリーニョ県ブサエコ市生産者　ブサエコの農家クロップ　14-15 品種　カステージョ、カトゥーラ、コロンビア、ティピカ等精製　発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト超臨界CO₂によりカフェインを除去。味の感想　やや深煎りに焙煎。明るい酸味...
ケニア　１００ｇ

800円
生産地　ニエリ県生産者　キアマバラ農園クロップ　１５－１６品種　ＳＬ２８、ＳＬ３４、Ｒｕｉｒｕ１１精製　発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト味の感想　やや深煎りにしているが、ケニア特有の濃厚な酸味がある。　　　　　レモ...
インドネシア・スマトラ・マンデリン　１００ｇ

600円
生産地　北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ及びパランギナン生産者　リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家４～５０軒クロップ　15-16 品種　ガロンガン（ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれるもののひとつ）精製...

エチオピア　１００ｇ

600円
生産地　南部諸民族州ゲデオゾゾーン　コチェレウォㇾダデボ地区生産者　デボウォッシングステーション周辺の農家クロップ　１５－１６品種　在来品種精製　発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト味の感想　やや深煎りに焙煎。香ばしい香りとフルーティー...
コロンビア　１００ｇ

600円
商品名　コロンビア　ナリーニョ・カルタゴ　チマジョイ生産地　ナリーニョ県カルタゴ市チマジョイ農地名　ピエドラ・デ・アフィラルクロップ　１４－１５品種　カスティージョ、カトゥーラ精製　発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト味の感想　やや深煎りに...
グァテマラ　１００ｇ

600円
生産地　チマルテナンゴ県サン・マルティン・ヒロテペケ市近郊生産者　アルブレス家ウェットミル　レティロ・デ・キサヤクロップ　１５－１６品種　ブルボン精製　発酵槽を使用した伝統的ウオッシュト味の感想　やや深煎りなので酸味と苦味が程よく融合してい...
ブラジル　１００ｇ

600円
生産地　ミナスジェイラス州セハードエリア・パトロシーニョ市生産者　ダテーラ農園クロップ　１５－１６品種　ブルボン精製　パルプドナチュラル味の感想　やや深煎りに焙煎。まろやかな苦味。

パナマ産ゲイシャ種　１００ｇ

2,000円
パナマ・カジュホン農園・ゲイシャ種。精製　ウォッシュト品種　ゲイシャ生産地　チリキ県ブガバ市セロ・プンタ「ゲイシャ」といっても「芸者」ではありません（笑）念のために。近年コーヒー業界で注目のコーヒーの品種ゲイシャ種。コーヒーの木はエチオピア...

品切れ
タンザニア　１００ｇ

600円
品切れ