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トップ > 珈琲豆 > ストレート

ストレート

全11件

  • タンザニア SOB 100g

    タンザニア SOB 100g

    756円(税込)

    生産地:タンザニア 農園名:ンギラ農園 所在地:アルーシャ州カラトゥ県 標高:1500〜1600m 精製:ウオッシュト クロップ:20-21 巷ではキリマンジャロと呼ばれて馴染みがあると思います。深煎りにしても綺麗な酸味があり飲み込んだ後にも余韻を楽しめます。 酸味...

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  • エチオピア 100g ワイニーSOB

    エチオピア 100g ワイニーSOB

    756円(税込)

    生産地 南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブ ウォレダ バンコゴティティ地区 生産者 アレム・ブカト(ゴティティウォッシングステーション近隣の農家) クロップ 19-20 標高 2010〜2025m 品種 在来品種 精製 アフリカンベッドを使用したナチュラル 味の感想 弊...

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  • デカフェ・ケニアSOB 100g

    デカフェ・ケニアSOB 100g

    864円(税込)

    味の感想 やや深煎りに焙煎。明るい酸味。黒糖、干し葡萄の香味。      「デカフェ(カフェインレス)なのに美味しい」なのか      「美味しいのにデカフェ」なのか?表現に迷います。 SOBとは「シングル・オリジン・ブレンド」の略称です。 同じ珈琲...

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  • ルワンダ 100g

    ルワンダ 100g

    756円(税込)

    生産地 南部州ニャマガベ郡キビリジ市 生産者 ンザバムウィタ氏を中心とした12農家 クロップ 17−18 品種 ブルボン 精製 発酵槽を使用したソーキングも行うウオッシュト 味の感想 やや深煎りに焙煎。コクがあり、甘みもある。黒糖を薄めた感じ。

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  • コスタリカ 100g

    コスタリカ 100g

    756円(税込)

    生産地 サン・ホセ州ドタ市バンデラ 農地 ベンダバル クロップ 18-19 品種 カトゥアイ 精製 機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 味の感想 最近の珈琲業界で話題のコスタリカ。珈琲豆の生産は後発だが、その分研究熱心。      味わいは軽め...

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  • ケニア 100g

    ケニア 100g

    864円(税込)

    生産地 キアンブ郡 生産者 カラトゥ・ファクトリー クロップ 20-21 品種 SL28、SL34、Ruiru11 規格 AB 精製 発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 標高 1883m 味の感想 やや深煎りにしているが、ケニア特有の濃...

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  • インドネシア・スマトラ・マンデリン 100g

    インドネシア・スマトラ・マンデリン 100g

    756円(税込)

    生産地 北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県オナンガンジャン 生産者 オナンガンジャンの農家 クロップ 18-19 品種 オナンガンジャン(ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれるもののひとつ) 精製 網棚乾燥を採用したスマトラ式 味の感想...

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  • エチオピア 100g SOB

    エチオピア 100g SOB

    756円(税込)

    生産地 南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェウォレダ コンガ 生産者 コンガの農家 クロップ 20-21 標高 不明 品種 在来品種 精製 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 味の感想 やや深煎りと深煎りの焙煎工程の違う2種類を混ぜた筋金珈琲焙煎所オリジ...

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  • コロンビア 100g

    コロンビア 100g

    756円(税込)

    生産地 クンディナマルカ県 生産者 クンディナマルカ県の複数農家 クロップ 2020 品種 カトゥーラ、カスティージョ等を中心としたMIX 精製 ウォッシュト 味の感想 やや深煎りに焙煎。まろやかな旨味を感じる。酸味はマイルド。

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  • グァテマラ 100g

    グァテマラ 100g

    756円(税込)

    生産地 ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタ 生産者 エル・インヘルト クロップ 19-20 品種 ブルボン、カトゥアイ 精製 発酵槽を使用したウオッシュト 標高 1500〜2000m 味の感想 やや深煎りなので酸味と苦味が程よく融合している感じ。      どちらも過度...

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