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デカフェ・ペルーSOB 100g

産地:ペルー
農園:フェスパ農園
所在地:カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ
標高:1700〜2000m
品種:カトゥーラ、ブルボン、ティピカの混合
精製:発酵槽を使用したウオッシュト
原材料クロップ:19-20
デカフェ処理:2021年5月 カナダ スイスウォータープロセスにてカフェインを99.9%除去

味の感想 スッキリとしたコク。飲み始めに酸を感じますが
                飲み込む頃に酸は消えて苦味の余韻を楽しめます。

     「デカフェ(カフェインレス)なのに美味しい」なのか
     「美味しいのにデカフェ」なのか?表現に迷います。

SOBとは「シングル・オリジン・ブレンド」の略称です。
同じ珈琲生豆の焙煎を変えたものをブレンドしています。
単一焙煎度よりも味の広がりが楽しめます。
筋金珈琲焙煎所だけのオリジナルブレンドです。
 

価格 : 864円(税込)
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