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トップ > 珈琲豆 > ストレート > インドネシア・スマトラ・マンデリンSOB １００ｇ
生産地 北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県、ダイリ県
標高 1200〜1400m付近 クロップ 2024年春夏収穫 品種 シガラーウタン、アテン、ティピカ系など スマトラタイガーブランド 味の感想 深煎りにしているが良い酸味が最初に感じられる。深く煎っても酸味が残るのがスペシャルティの醍醐味。焙煎のアプローチを変えたことによってマンデリンに負けない美味しさを表現できたとおもいます。オススメです。2種類の焙煎度をブレンドしたSOB(シングルオリジンブレンド)なので、旨味の層が厚いです。
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