珈琲豆 | 筋金珈琲焙煎所（元・自家焙煎珈琲豆屋cafeuse）

ブレンド(10)

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全26件

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商品名
製造元

スジガネ・ブレンド【100g】

864円（税込）
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当店の基本のブレンドです。店主が思い描く珈琲の味、それがスジガネ・ブレンドです。当店のブレンドは、スジガネ・ブレンドを基本にしていますので、先ずはこちらからお試しください。苦過ぎず、ほんのり酸味。苦みの後の余韻に甘みを感じます。スペシャルティ...
コスタリカ　

918円（税込）
生産地　　サン・ホセ州ドタ市サンタマリア農　地　　サンタテレサ2000 クロップ　22-23 品　種　　カトゥアイ精　製　　機械的にミューシレージを除去したウォッシュト標　高　　2000m 1940年代に品質が良く収穫量も多い品種としてカトゥーラ種とムンドノーボ種...
デカフェ・エチオピアSOB　１００ｇ

972円（税込）
産地:エチオピア農園:ウォテWS 品種: 精製:発酵槽を使用したウオッシュト原材料クロップ:22-23 デカフェ処理:ウォータープロセス(スイスウォーター社) 味の感想:柔らかい口当たりで甘味があります。　　　 SOBとは「シングル・オリジン・ブレンド」...
キタザワ・ブレンド【100g】

864円（税込）
主にエチオピアを使ったブレンドです。ほのかに漂う酸味をお楽しみください。酸味と言っても、エチオピアの酸味なのでフルーティです。ユーズブレンドでは苦味が強すぎるな！とか、優しい味わいの珈琲をお探しの方は、キタザワブレンドをお薦めいたします。

コロンビア　１００ｇ

918円（税込）
生産地ノルテ・デ・サンタンデル生産者　トレード村の農家標高　1500〜1800m クロップ 23-24 品種　カトゥーラ、ティピカ、ブルボンを中心としたMIX 精製　ウォッシュト味の感想　やや深煎りに焙煎。まろやかな旨味を感じる。酸味はマイルド。
グァテマラ　１００ｇ

918円（税込）
生産地　サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス農園名　ラ・トラベシア農園クロップ　22-23 品種　ブルボン、カトゥーラ、パチェ・コムン精製　発酵槽を使用したウオッシュト標高　1680〜1900m 味の感想　やや深煎りなので酸味と苦味が程...
インドネシア・スマトラ・マンデリンSOB 　１００ｇ

1,080円（税込）
生産地　北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県、ダイリ県標高　　1200〜1400m付近クロップ　2024年春夏収穫品種　シガラーウタン、アテン、ティピカ系などスマトラタイガーブランド味の感想　深煎りにしているが良い酸味が最初に感じられる。深く...
ケニア　１００ｇ

1,080円（税込）
生産地　キアンブ郡生産者カラトゥ・ファクトリークロップ　21-22 品種　ＳＬ２８、ＳＬ３４、Ｒｕｉｒｕ１１規格　AB 精製　発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト標高　１８８３ｍ味の感想　やや深煎りにしているが、ケニア特有の濃...

ルワンダ　１００ｇ

918円（税込）
生産地　北部州ガケンケ群ジャンジャヒル生産者　ラディシラス氏を中心とした52農家クロップ　2021 品種　ブルボン精製　発酵槽を使用したソーキングも行うウオッシュト味の感想　やや深煎りに焙煎。コクがあり、甘みもある。黒糖を薄めた感じ。　　　　　ル...
ショコラ・ブレンド【100g】

864円（税込）
20１9年・バレンタインブレンドが好評の為「ショコラブレンド」と変えて再販スタートですルワンダ・コスタリカ・エチオピアを使用チョコレートと一緒に飲んで頂くと、ベストな組み合わせを目指しました。ダークな甘みとなっています。モア・ビター、ニガニガとも...
極上アイス珈琲ブレンド

864円（税込）
極上アイス珈琲用にブレンドしている豆のご要望が多いので販売致します。弊店のアイス珈琲を飲まれたことがあれば解ると思いますが、苦いだけじゃなく甘みもプラスしています。アマニガなのです。普段より濃いめに抽出して、サーバーごと冷水に漬けて粗熱を取りま...
ホンジュラス１００ｇ

918円（税込）
農園名　ラス・ぺニータス農園生産地　インティブカ県マサグアラ市サンファニーヨ地区生産者　オズワルド・アギラールクロップ　２０－２１品種　ブルボン精製　収穫後パルピングを行い26時間発酵。アフリカンベッドにて３週間程度乾燥。味の感想　やや深煎り...

ペルー　１００ｇ

918円（税込）
生産地　カハマルカ県ハエン郡サンフェリペ地区生産者　サンフェリペ周辺の農家クロップ　2022 標高　2000〜2300m 品種　カトゥーラ、ブルボン、ティピカ、カトゥアイ精製　発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト味の感想　深煎りにしてもしっかりとした酸...
ビター・ブレンド【100g】

864円（税込）
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ビターと名が付きますが、ユーズではどちらかというと苦味よりは酸味を楽しむブレンドに仕上がっています。やや深入りに焙煎した豆だけをブレンドしています。酸味×酸味×酸味＝ホロニガという感じです。苦味は抑えています。
ニガニガ・ブレンド【100g】

864円（税込）
苦い珈琲が飲みたい方にお薦めです。苦いのですが、ただ単に苦いだけではありません。苦味の味の層の厚さが違います。奥の深い苦味の味わいです。口に含んでいる最中は苦味を楽しめるのですが、飲み込んでしまうと苦味はいつまでも残りません。口の中に残る...
ダークサワー・ブレンド【100g】

864円（税込）
深煎りでも酸味が消えない！？通常深煎りにするほど酸味が消えてしまいますが、このブレンドは酸味を楽しめます。ペルーとインドネシアの深煎り豆をブレンドしています。単品で飲むとそれほど感じなかった酸味がブレンドすることで引き出されます。これがブレン...

エチオピア　１００ｇ　SOB

1,080円（税込）
生産地　南部諸民族州ゲデオゾーンイルガチェフェ/コチュレ・ウォレダ生産者　ベロヤ・ウォッシングステーションクロップ　23-24 標高　1699〜1719m 品種　在来品種精製　発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト味の感想　やや深煎りと深煎りの焙煎工程の...
みわくブレンド【100g】

1,080円（税込）
トロピカルフルーツをイメージした香味。マンゴーの様な甘みを感じさせるアフターテイスト。エチオピア・ワイニーSOBとインドネシアスマトラマンデリンSOBを絶妙な割合でブレンドしてみました。
てんぐぶれんど【100g】

864円（税込）
下北沢一番街商店街天狗祭りにちなんだ期間限定ブレンドでしたが、好評なので通年販売にします。エチオピアをメインに配合していますがキタザワブレンドとは違った味わいです。是非この機会に味わってみて下さい！！
モアビター・ブレンド【100g】

864円（税込）
ユーズブレンドよりも苦いブレンドは？という方にお薦めです。口に含んだ時点では「あまり苦くないな」という印象かもしれませんが、飲み込んだ後（アフターテイスト）に苦味の余韻が残ります。苦味の余韻は時として「甘い」とさえ思えてしまいます。

在庫確認

ドリップバッグ

324円（税込）
外出先でお手軽に抽出できるドリップバッグ。一袋に１６ｇの珈琲豆を詰めました。キャンプ、ツーリング、ハイキング、職場など、抽出器具が無いところでもお手軽に美味しい珈琲を淹れられます。受注生産なので新鮮な珈琲豆をお詰めします。クリックポストで発...
エチオピア　１００ｇ　ワイニーSOB

1,080円（税込）
生産地　オロミア州/グジゾーン/ハンベラ・ワメナウォレダ/ハバシトゥリチャケベレ農園　ハバシラサ地区の農園標高　　1900〜2100m クロップ 21-22 品種　　在来品種精製　　アフリカンベッドを使用したナチュラル味の感想　弊店では久しぶりのナチュラ...
ドリップバッグ５包セット

1,620円（税込）
筋金珈琲焙煎所オリジナルドリップバッグ５包セット。プレゼント用に如何でしょうか？大量ご注文の場合　必ずご連絡お願い致します
ドリップバッグ10包セット

3,240円（税込）
外出先で便利なドリップバッグ。キャンプ、ツーリング、ハイキング、職場などドリッパーなどの器具がなくても美味しい珈琲が飲めます。一袋に１６ｇの珈琲豆を使っていますので、濃厚な珈琲が楽しめます。 10袋セットでお得な値段にいたしました。受注生産なの...

珈琲豆ギフトBOX（箱のみ）

330円（税込）
珈琲ギフト用の箱です。箱のみの値段になりますので、別途珈琲豆のご注文をお願いします。２００ｇの珈琲袋が３袋入ります。クリックポストでの発送はできませんのでご注意下さい。
ブラジル　１００ｇ

918円（税込）
生産地　生産者　ダテラ農園クロップ　20-21 品種　精製　ナチュラル味の感想　やや深煎りに焙煎。まろやかな苦味。コクと甘みのあるブラジルらしい味わい。ストレート(シングルオリジン)を試してみたいけど酸味は苦手なのでという方にお薦めです。酸味を...

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