珈琲豆,ストレート | 筋金珈琲焙煎所（元・自家焙煎珈琲豆屋cafeuse）

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エチオピア　１００ｇ　ワイニーSOB

1,080円（税込）
生産地　オロミア州/グジゾーン/ハンベラ・ワメナウォレダ/ハバシトゥリチャケベレ農園　ハバシラサ地区の農園標高　　1900〜2100m クロップ 21-22 品種　　在来品種精製　　アフリカンベッドを使用したナチュラル味の感想　弊店では久しぶりのナチュラ...
エチオピア　１００ｇ　SOB

1,080円（税込）
生産地　南部諸民族州ゲデオゾーンイルガチェフェ/コチュレ・ウォレダ生産者　ベロヤ・ウォッシングステーションクロップ　23-24 標高　1699〜1719m 品種　在来品種精製　発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト味の感想　やや深煎りと深煎りの焙煎工程の...
グァテマラ　１００ｇ

918円（税込）
生産地　サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス農園名　ラ・トラベシア農園クロップ　22-23 品種　ブルボン、カトゥーラ、パチェ・コムン精製　発酵槽を使用したウオッシュト標高　1680〜1900m 味の感想　やや深煎りなので酸味と苦味が程...
コロンビア　１００ｇ

918円（税込）
生産地ノルテ・デ・サンタンデル生産者　トレード村の農家標高　1500〜1800m クロップ 23-24 品種　カトゥーラ、ティピカ、ブルボンを中心としたMIX 精製　ウォッシュト味の感想　やや深煎りに焙煎。まろやかな旨味を感じる。酸味はマイルド。

インドネシア・スマトラ・マンデリンSOB 　１００ｇ

1,080円（税込）
生産地　北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県、ダイリ県標高　　1200〜1400m付近クロップ　2024年春夏収穫品種　シガラーウタン、アテン、ティピカ系などスマトラタイガーブランド味の感想　深煎りにしているが良い酸味が最初に感じられる。深く...
ケニア　１００ｇ

1,080円（税込）
生産地　キアンブ郡生産者カラトゥ・ファクトリークロップ　21-22 品種　ＳＬ２８、ＳＬ３４、Ｒｕｉｒｕ１１規格　AB 精製　発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト標高　１８８３ｍ味の感想　やや深煎りにしているが、ケニア特有の濃...
ホンジュラス１００ｇ

918円（税込）
農園名　ラス・ぺニータス農園生産地　インティブカ県マサグアラ市サンファニーヨ地区生産者　オズワルド・アギラールクロップ　２０－２１品種　ブルボン精製　収穫後パルピングを行い26時間発酵。アフリカンベッドにて３週間程度乾燥。味の感想　やや深煎り...
デカフェ・エチオピアSOB　１００ｇ

972円（税込）
産地:エチオピア農園:ウォテWS 品種: 精製:発酵槽を使用したウオッシュト原材料クロップ:22-23 デカフェ処理:ウォータープロセス(スイスウォーター社) 味の感想:柔らかい口当たりで甘味があります。　　　 SOBとは「シングル・オリジン・ブレンド」...

コスタリカ　

1,080円（税込）
生産地　　サン・ホセ州ドタ市サンタマリア農　地　　サンタテレサ2000 クロップ　22-23 品　種　　カトゥアイ精　製　　機械的にミューシレージを除去したウォッシュト標　高　　2000m 1940年代に品質が良く収穫量も多い品種としてカトゥーラ種とムンドノーボ種...
ルワンダ　１００ｇ

918円（税込）
生産地　北部州ガケンケ群ジャンジャヒル生産者　ラディシラス氏を中心とした52農家クロップ　2021 品種　ブルボン精製　発酵槽を使用したソーキングも行うウオッシュト味の感想　やや深煎りに焙煎。コクがあり、甘みもある。黒糖を薄めた感じ。　　　　　ル...